Malzemeler
2 adet orta boy domates
1-2 adet yeşil biber
1 kilo mantar
1 paket makarna
tuz ve baharatlar
Hazırlanışı : Mantarları güzelce yıkayın ve pişirmek üzere tencereye koyun. Birazda sıvıyağ dökün kapağını kapatın. Mantarlar kendiliğinden sulanacaktır. Bu şekilde biraz kalsın. Diğer yandan domates ve biberleride doğrayın. Mantarlar iyice yumuşadıklarında sıra ile biber ve domatesleride ekleyin. Biraz salça, tuz ve isteğinize göre baharatlar ekleyin. Mantarlar pişerken biryandan da makarnayı haşlayın. Haşlandıktan sonra suyunu süzün. Tencere de 2 yemek kaşığı margarin eritin ve makarnaları içerisine atarak 1-2 karıştırın. Daha sonra makarna üzerine mantar koyarak servis yapın. Afiyet olsun…
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder