1,5 su bardağı nohut
10 adet arpacık soğan
yarım kilo kuşbaşı et
1,5 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı : Tencere içerisine sıvı yağı dökelim soğanları kızmış yağda pembeleşinceye kadar kavuralım. Etleri ekleyerek suyunu çekene kadar pişirelim. Suyu çekildikten sonra salçasını katarak karıştıralım. Etlerin üzerini biraz geçecek kadar sıcak su ilave edelim ve haşlanmaya bırakalım. İyice yumuşadıktan sonra önceden haşlanmış olan nohutlarımızıda ekleyelim 5-10 dakika pişmeye bırakalım. Son olarakta tuzunu ekleyelim. Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder